ARROZ
El arroz es una gran fuente de energía, vitaminas y minerales, además de un ingrediente de lo más versátil en la cocina
Nuestros Arroces, han sido seleccionados, para ofrecer un grano entero y limpio de polvo o almidón residual, solo así se consigue un arroz a la altura de los mas altos estándares de cocina.
Contamos además con variedades de la Albufera Valenciana, de las marismas del Guadalquivir y los mas exóticos como el Aromático Arroz Jazmín de Thailandia.
Arroz Vaporizado
REF. 300100
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es un arroz que ha sido sancochado con su gluma (cáscara). Tiene una forma alargada y destaca por su color dorado y por su ligero sabor a cereal. Una de sus principales ventajas es que, a la hora de cocinarlo, no se pega, no se pasa, quedando los granos sueltos.
Arroz Largo
REF. 300200
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Su grano tiene forma alargada y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme. No se pega con facilidad y por su alto contenido en amilosa requiere de mayor tiempo y agua para su cocción.
Arroz Redondo
REF. 300300
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es un arroz de forma redonda, con un grano semi perlado de color blanco uniforme. Es una variedad de arroz con un alto contenido en amilopectina, y por esta razón posee una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos, ya sean carnes o mariscos.
Arroz Marisma
REF. 302300
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
De grano redondo y grueso, es un seria competencia al arroz bomba por sus
cualidades culinarias. El arroz marisma es un arroz blanco caracterizado por absorber muy bien los sabores, es especialmente apropiado para hacer arroces en paella, tanto secos como melosos o caldosos.
Arroz Carnaroli
REF. 302400
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Arroz de grano medio, redondo y blanquecino, por su alto contenido de almidón absorbe muy bien los sabores mientras conserva su núcleo al dente y una superficie esponjosa. Tiene la perfecta textura para un risotto o un arroz caldoso.
Arroz Arborio
REF. 300400
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es un arroz redondo de grano corto, una vez cocinado es firme y cremoso. Tiene una gran capacidad para absorber sabores de otros alimentos. Se utiliza en risottos y postres.
Arroz Bomba
REF. 300500
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Su grano es corto y redondeado, de color perlado y aspecto consistente. Destaca por su capacidad de absorción de líquidos, hasta el punto de llegar a duplicar o triplicar su volumen inicial.
Arroz Integral
REF. 300600
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es un arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.
Arroz Basmati
REF. 300700
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Se caracteriza principalmente por ser un arroz de grano fino y largo, y es muy conocido por su delicada fragancia y delicioso sabor. Los granos de este tipo de arroz son mucho más largos que anchos, alargándose aún más durante su cocción.
Arroz Rojo
REF. 300900
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
El principal beneficio del arroz rojo es que es perfecto para bajar de peso, combatir el estreñimiento, desintoxicar el organismo y facilita la eliminación de toxinas, entre otros muchos beneficios.
Arroz Thai o Jazmín
REF. 301100
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
El arroz thai o el arroz jazmín, está considerado como uno de los arroces más exquisitos y aromáticos. Complementa perfectamente cualquier plato como guarnición o ensalada y se utiliza principalmente para la elaboración de platos orientales.
Arroz Negro o Nerone
REF. 301200
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
En sus orígenes se reservaba para los emperadores de la Antigua China, por eso se conoce como “arroz negro prohibido”. Es aromático y ligeramente dulce, su textura es crujiente y tierna y resulta apropiado para todo tipo de platos.
PROGRAMA DE SUBVENCIONES DE PROMOCIÓN INTERNACIONAL
Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS CODILEX 2022
Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS CODILEX 2022
CODILEX ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, S.L.
B74205261 – Nº de expediente: IDE/2022/000261
Avda. De la Economía Social 895,
Pol. Empresarial LLOREDA – GIJON.
IMPORTE PRESENTADO: 19.761,89
IMPORTE SUBVENCIONABLE: 18.258,89
SUBVENCIÓN APROBADA: 9.129,45
OBJETIVO: Proyecto de Internacionalización y diversificación de mercados de Codilex Aliemntación S.L. en 2022, en que se desarrollan diferentes acciones destinadas a promover la visibilidadde marca y comercialización.
PROYECTO SUBVENCIONADO
POR EL IDEPA
POR EL IDEPA