ALUBIAS BLANCAS
Las alubias blancas destacan por su alto contenido en fibra y vitamina B y por ser las alubias que más favorecen la digestión
Alubia Blanca Cannellini o Riñón
REF. 600100
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es una de las alubias con mayor demanda. Su grano tiene forma de riñón ovalado, medio lleno, de color blanco veteado y tamaño mediano. Una vez cocida, presenta una piel lisa y un albumen blando y medianamente mantecoso.
Alubia Redonda Blanca o Manteca
REF. 600200
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es una alubia de cocción extremadamente rápida. Su grano es de color blanco, elíptico y lleno, se caracteriza por su textura muy mantecosa y su sabor suave y exquisito.
Alubia Planchada
REF. 600300
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Su grano es arriñonado, corto y aplanado, de color blanco marfil. Son de gran calidad, con una textura cremosa y conservan una sorprendente integridad de granos una vez cocidas.
Alubia Cocido Montañés (Great Northern)
REF. 600400
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Es una alubia blanca especial para elaborar el famoso Cocido Montañés, plato típico de Cantabria. Por su tamaño y características esta alubia es perfecta para cocinar un sabroso Cocido Montañés.
Alubia Arrocera (Michigan)
REF. 600500
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Alubia de color blanco, tamaño pequeño y forma ovalada, casi redonda.
El sabor de esta alubia es delicado, su textura mantecosa y su piel suave. La cocción de esta alubia es muy rápida y también muy digestiva por su poco contenido en fécula.
Judión de la granja 40/50 y 75/80
REF. 600600
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Son alubias de gran tamaño, con un grano de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Disponemos de dos calibres: 40/50 y 75/80. Este tipo de alubia posee un valor delicado y tierno y una notable finura.
Alubia de Fabada Importación
REF. 400300
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Alubia de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta, larga y ligeramente aplanada. Físicamente parecida a la Asturiana, pero sin sus características de calidad, por lo que se puede emplear para elaborar el Plato de Fabada.
Alubia de Fabada Asturiana
REF. 400200
FORMATOS: ½ kg | 1 kg | 5 kg | 10 kg | 25 kg
Alubia de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta, larga y ligeramente aplanada. Es una de las variedades de alubias blancas más cotizadas y apreciadas. Su forma de cultivo totalmente artesano, le confieren una piel y una mantecosidad características de la auténtica Faba Asturiana. Se utiliza para elaborar la famosa “Fabada Asturiana”.
PROGRAMA DE SUBVENCIONES DE PROMOCIÓN INTERNACIONAL
Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS CODILEX 2022
Y DIVERSIFICACIÓN DE MERCADOS CODILEX 2022
CODILEX ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, S.L.
B74205261 – Nº de expediente: IDE/2022/000261
Avda. De la Economía Social 895,
Pol. Empresarial LLOREDA – GIJON.
IMPORTE PRESENTADO: 19.761,89
IMPORTE SUBVENCIONABLE: 18.258,89
SUBVENCIÓN APROBADA: 9.129,45
OBJETIVO: Proyecto de Internacionalización y diversificación de mercados de Codilex Aliemntación S.L. en 2022, en que se desarrollan diferentes acciones destinadas a promover la visibilidadde marca y comercialización.
PROYECTO SUBVENCIONADO
POR EL IDEPA
POR EL IDEPA