¿Con cebolla o mejor sin? Realmente me gustan las dos. La cuestión es, que está tortilla no lleva ningún huevo y no tiene nada que envidiar a la tradicional de toda la vida.¿Os apuntáis? ¡¡Toma nota de los ingredientes!! Tortilla SIN huevo
Ingredientes:
4 patatas
1 cebolla
5 cucharadas de harina de garbanzo, he usado la de @codilex_alimentacion
4 cucharadas de queso crema
1/2 vaso de agua
AOVE
ELABORACIÓN:
1. Corta las patatas y la cebolla a trocitos, en mi caso las hice al microondas para evitar freírlas. Lo tuve 10 minutos a máxima potencia
2. En un bol incorpora el agua y la harina de garbanzo, mezcla hasta que integren los dos ingredientes. Incorpora el queso crema y continúa mezclando hasta su completa integración.
3. Incorpora las patatas y cebolla a esta mezcla y remueve hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados
4. Pon un chorrito de aceite en una sartén y una vez caliente, añade la mezcla, deja coce
