Tortas de patata y queso

Post elaborado por nuestros amigos de: Dulcementenadia

Ingredientes;
2 patatas grandes cocidas
3 dientes de ajo picados
Perejil picado, al gusto
Toque de pimienta negra
45 gr de harina de arroz, yo uso la de @codilex_alimentacion
1 huevo pequeño
2 cucharadas de AOVE
Queso rallado, al gusto 🙈 yo pongo muchooo

Proceso:
Pon una sartén antiadherente al fuego.
Introduce las patatas, sin piel y ya cocinadas, en un bol. Si no tienes preparadas, puedes hacerlas en 5′ en el microondas. Cúbrelas con film transparente y al micro!
Introduce el resto de ingredientes, menos el queso, y amasa con las manos hasta que todos estén integrados. Incorpora el queso.
Coge porciones de masa y dales forma de hamburguesa. Rocía la sartén con un poco de AOVE e introduce las tortas de patata y cuecelas 2 minutos por cada lado. Listo!! Está receta es una locuraaaa

NOTA: LA HARINA DE ARROZ ES NECESARIA EN ESTA RECETA