INGREDIENTES:
100gr de garbanzos cocidos.
20gr de harina de maíz @codilex_alimentacion.
2cditas de gluten de trigo (podéis omitir y usar más harina).
Sal, ajo en polvo, orégano.
Agua a ojo para batir.
Tan sencillo como batir todos los ingredientes hasta que quede una pasta espesa pero sin grumos, dejar reposar 10 minutillos y extender sobre papel de horno y poquito engrasado (no la hagáis demasiado fina o se romperá). Metemos al horno a 180° unos 10-15 minutos, entonces le di la vuelta y dejé otros 5min. Y cubrimos con toppings al gusto.
MIS TOPPINGS: salsa de tomate, pimientos, champiñones, soja texturizada a lo bbq con pimentón @pimentonvegacaceres , salsa de queso vegano, orégano y levadura nutricional.
