INGREDIENTES:
– 25 g de albahaca
– 50 g de nueces
– 50 g de parmesano
– 1/2 diente de ajo
– 1/2 cdta. de sal
– 100 ml de aceite de oliva virgen extra
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PREPARACIÓN:
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– Tritura todos los ingredientes juntos con una batidora de mano o picadora hasta que se forme una pasta, puedes añadir un par de cucharadas de agua si lo prefieres con una textura más ligera.
-El pesto se puede conservar un par de semanas en la nevera y también se puede congelar.
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