Ingredientes:
150 gr de harina de maíz (la que yo he usado es de @codilex_alimentacion) también podéis encontrarla en supermercados o tiendas especializadas.
230 ml de agua
Salsa concentrada de tomate
Especias al gusto, yo he puesto Chile en polvo, pimentón de la vera, orégano, pimienta negra, pizca de sal
Queso al fallo.
Guindillas (opcional)
Proceso:
Precalienta el horno a 200 grados.
En un bol, mezcla la harina de maíz junto con el agua y un par de cucharadas de salsa de tomate, esto va a gustos, cuanto más le añadas, más oscurecerá la mezcla. Incorpora las especias y mezcla hasta que los ingredientes estén integrados.
Vuelca el contenido sobre una bandeja de horno, previamente con papel de horno, y esparce la mezcla, (es normal que quede liquida) con la ayuda de una espátula, por toda la súperficie, debe quedar finita.
Hornea 8 minutos, saca la bandeja y con la ayuda de un cuchillo, marca las líneas de los Nachos. Hornea 8 minutos más .
Añade el queso e introducelo de nuevo hasta que comience a deshacerse, Listo!! Yo he añadido unas guindillas que le dan un punto BRUTAL.
Os aseguro que vais a ALUCINAR.
