INGREDIENTES
– 200 gr de harina de espelta integral
– 120 ml de agua templada
– 40 ml de AOVE
– Especias al gusto
ACOMPAÑAMIENTO
- Alubias (sirven las de bote)
- Queso
- Cebollita
- salsa de tomate
- Soja texturizada
PROCESO
Pon un puñado de soja texturizada en un bol con agua hirviendo, espera 10 minutos y escurre el líquido.
Mezcla todos los ingredientes hasta que veas que puedes formar una bola sin problema de que se te pegue en las manos. Estira la masa, hasta que quede finita, sobre papel de horno, y corta triángulos.
Hornea a 200 grados durante 12 minutos o hasta que observes que comienzan a dorarse.
Saca del horno y pon una base de alubias, encima la salsa de tomate, la soja y el queso que más te guste, lleva de nuevo al horno hasta que el queso se derrita. gratina, saca del horno y listo.
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