Ingredientes:
400 gr de garbanzos previamente cocidos y escurridos, pueden ser de bote.
100 gr de Queso quark (no light)
100 gr Nata para montar (mín. 35% materia grasa)
5 gr de té verde matcha 100% orgánico (yo uso el de @matchaandco)
30 gr de mantequilla clarificada (la que he usado es de @vita33shop)
12 dátiles, previamente remojados en agua caliente y colados. (Yo uso los de @codilex_alimentacion)
Chocolate a trocitos, mínimo 85%
Proceso:
Introduce los garbanzos en el procesador de alimentos, tritura hasta conseguir una pasta uniforme. Incorpora los dátiles, la nata y el queso quark, procesa de nuevo hasta que los ingredientes se hayan integrado
Finalmente incorpora el polvo de matcha y procesa hasta que su color predomine toda la receta. Incorpora los trocitos de chocolate y mezcla hasta que estén completamente integrados.
Notas:
Esta crema No se puede congelar ya que queda como una piedra.
Los ingredientes no son sustituibles.
Está crema, podéis comerla con fruta, en tostadas, a cucharadas. Lo que se os ocurra
