Ingredientes:
400 gr de garbanzos previamente cocidos y escurridos, pueden ser de bote.
10 dátiles (previamente remojados en agua caliente y colados) yo uso los de @codilex_alimentacion
150 gr de avellanas tostadas y sin piel (yo uso las de @codilex_alimentacion)
100 ml de bebida vegetal
90 gr de leche entera en polvo
Chocolate mínimo 85%
Proceso:
Introduce las avellanas en el procesador de alimentos, tritura hasta conseguir una pasta. Si te gusta encontrarte trocitos, simplemente tritura hasta que queden trocitos pequeños. Incorpora los dátiles (reserva el agua de los dátiles), los garbanzos, la leche en polvo y 50 ml de bebida vegetal. Tritura a tope hasta que los ingredientes estén integrados. Ves añadiendo más bebida vegetal hasta conseguir la textura que te guste. Si quieres una textura más suave, añade poco a poco el líquido sobrante de los dátiles hasta que quede como te gusta.
Incorpora los trocitos de chocolate y mezcla hasta que estén completamente integrados.
Notas: los ingredientes no son sustituibles, exceptuando la bebida vegetal. Está crema, podéis comerla con fruta, en tostadas, a cucharadas. Lo que se os ocurra????
