INGREDIENTES:
30gr de copos de avena + 15gr de soja texturizada fina (podéis usar solo más cantidad de copos).
1cda de semillas de chía.
1/2 plátano.
1cdita de cúrcuma latte (podéis sustituir por cúrcuma, una pizca de pimienta negra u canela.)
Bebida de coco sin azúcar.
Canela extra si queréis.
PROCEDIMIENTO
Ponemos a hervir la base de las gachas (copos, soja, chia) en la bebida de coco.
Añadimos el cúrcuma latte o las especias y mezclamos, removiendo todo el rato para que no se pegue y vamos añadiendo líquido según vaya espesando.
Cuando ya estén bien espesas y cremosas, añadimos el plátano machacado y seguimos removiendo hasta que vuelva a espesar un poco pero sigan cremosas, que no queden secas.
Añadimos más especias y servimos.
TOPPINGS:
Unas buenas gachas necesitan unos buenos toppings. Yo use unos frutos rojos congelados (descongelan con el calor), plátano, granola sin azúcar y crema de anacardo
