INGREDIENTES:
250 gr de harina de garbanzos @codilex_alimentacion
50 gr de avena triturada @codilex_alimentacion
540 ml de agua
Cucharadita de pimienta negra
Cucharadita de comino molido
Cucharada de semillas de sésamo molido
Cucharada de tahini (opcional)
2 cucharadas de AOVE
Pizca de sal
PROCESO:
Precalienta el horno a 210 grados.
En un bol introduce todos los ingredientes y mezcla hasta que queden integrados, la textura tiene que ser totalmente líquida.
Engrasa tu bandeja de horno, molde o lo que vayas a usar. Vuelca el contenido en el molde y llévalo al horno durante 22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio. Antes de los 22′ NO abras el horno.
La fainá tradicional es un plato hecho a base de harina de garbanzos, agua, AOVE, sal. La textura es totalmente líquida y cuando se cuece, aparece la magia. Es como una coca, tipo pan y puedes tomarla sola o acompañada de lo que más te guste, aguacate, vinagreta de verduritas crudas, hummus, huevos a la plancha, paté vegetal…te dejo mi versión!! Si la haces ahora, para comer la tienes lista así que no te lo pienses porque vas a flipar. Os aseguro que vais a ALUCINAR con esta receta mega fácil y tremendamente deliciosa.
