300 gr de arroz.( @codilex_alimentacion )
300 ml de agua.
30” ml de caldo de pescado.
colas de gambones.
Chipirones.
100 gr de ajos tiernos.
1/2 cebolla.
1 ajo.
2 c/s de tomate triturado.
4 huevos.
aceite , sal, pimentón y romero.
Primero sofreiremos la cebolla picada con el ajo y los ajos tiernos.
Después añadiremos el pimentón y sofreiremos de nuevo junto con el tomate.
Hora de añadir las colas de gambones y los chipirones. Sofreiremos un poco y después añadiremos el arroz para que se impregne de sabor.
Después de un par de minutos , añadiremos el caldo y el agua y dejamos cocer a fuego medio hasta que se consuma .
Freír los huevos y añadir por encima junto con el ramillete de romero cuando se haya consumido el caldo.
Espero que os guste muchooooo!!
Feliz domingo!
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